Søk: 

NettbutikkHandlekurvVideoerTipsMin sideFirmakunde
Salg
Barneselskap
Emballasje
Farger spiselig
Former
Kakepynt
Litteratur
Nyttige ting
Papirformer
Servering
Smak
Spiselig
Utstikkere, pregere
Verktøy
Bryllup
Konfirmasjon
Dåp
Jul
Nyttår
Påske
Valentine
Halloween

 

Brukernavn (e-post)

 

 

Passord (max 8 tegn)

 

 

 Bli medlem



Cream of Tartar - et vidundermiddel

Cream of Tartar er et fantastisk middel for høyere, luftigere og flottere bakverk. Blant annet!

Hva er Cream of tartar?
Cream of Tartar - også kjent som Vinsten, vinsyre, kremotartari osv - er en type "SP" (Sponge cake stabilizer) som er en samlebetegnelse for tilsetningsstoffer som beholder luft og volum i stivpisket eggehvite, samt gjør at den stivpiskene eggemassen blir fastere i konsistensen. Dermed blir bakverkene dine - f eks sukkerbrød, kakebunn og annet bakverk med piskede eggehviter, høyere, flottere og mer imponerende og faller ikke så lett fra hverandre.

Produktet vi selger er pulver - med konsistens og utseende som melis. Må ikke forveksles med tilsvarende utblandet kremprodukt som også kalles "SP". Etter vår mening har vårt SP-produkt den beste effekten.

Mengde
Bruk ca 1 gram (1/4-dels teskje) pr egg/eggehvite du har i røren.

Cream of Tartar er det mest effektive og anvendelige fordi det er rent - det er ikke tilsatt noe annet. Denne type Cream of Tartar importeres av Bakeshop og så vidt vi vet er vi de eneste som forhandler dette merket.

Ekte Cream of Tartar (pulveret du får kjøpt hos Bakeshop) kan brukes til mer enn baking.
Du kan for eksempel bruke det i Royal Icing for å få den til å tørke raskere. Du kan også bruke den når du koker grønnsaker for at grønnsakene skal beholde sin friske farge eller du kan bruke det som vaskemiddel på børstet stål for å få det mer glansfullt (!).

Her kan du lese masse om Cream of Tartars fortreffeligheter og alt du kan bruke det til. Artikkelen er på engelsk.

Er du fremdeles usikker på om du kan bruke Cream of tartar, ta en kikk på dette blogginnlegget delvis på norsk, delvis på engelsk.

I nettbutikken finner du "Cream of tartar" her

Bakeshop på Facebook


Du har ikke lagt noe i handlekurven din enda

Makroneske 50 mintgr...

Konfektverktøy til d...

Cakedrum rund kakeun...

Profesjonell sjokola...

Profesjonell sjokola...

Pepperkakehus utstik...

Kaketopp bryllup kvi...

Rose utstikkersett, ...

Marsipan SVART, 2,5 ...

Marsipan LYS BLÅ, 2,...

 

 

Adidas NMD wei? CLIMACOOL BOAT LACE COMPRAR ADIDAS ZX 750 Nike Air Max 2017 Colorway Nike Air Max Online Kaufen Nike Air Max Flyknit ár NIKE MERCURIAL SUPERFLY SOCCER CLEATS CRISTIANO RONALDO CR7 Moncler Soldes France Adidas ZX Flux Schuhe Nke Air Max 2017 Chaussure Nike LeBron James XIII 13