Søk: 

NettbutikkHandlekurvVideoerTipsMin sideFirmakunde
Salg
Barneselskap
Emballasje
Farger spiselig
Former
Kakepynt
Litteratur
Nyttige ting
Papirformer
Servering
Smak
Spiselig
Marsipan
Råvarer
Sjokolade
Utstikkere, pregere
Verktøy
Bryllup
Konfirmasjon
Dåp
Jul
Nyttår
Påske
Valentine
Halloween

 

Brukernavn (e-post)

 

 

Passord (max 8 tegn)

 

 

 Bli medlem



Du er her: Spiselig >>Sjokolade   

Næringsinnhold

 

Sukker, herdet vegetabilsk fett (palmekjerneolje), skummetmelkpulver, fettredusert kakaopulver (5%), emulgator E322 (soya), aroma.

Lagres tørt ved 16-20 grader.

 

 

 

Smeltesjokolade non-temp, lys, 1 kg

(Bestillingsnr: 102275, P.nr: 38110)

 

 

Beskrivelse

 

Dette er ekte NON-TEMP overtrekksjokolade. Den er ypperlig til trekking av konfekt, støping av figurer, eller når du skal lage dine egne sjokoladesigarer.
Overtrekksjokolade er ferdig behandlet (non-temp), som gjør den mye lettere å smelte og er perfekt å jobbe med.

Du kan med andre ord bare smelte og støpe - uten tidkrevende tempereringsprosess!

RETTLEDNING, SMELTING VÅR SJOKOLADE::

  • Du trenger altså ikke temperere denne sjokoladen, kun smelte.
  • Lag et vannbad: Bruk en kjele med litt varmt vann i bunnen, og en varmesikker glassbolle oppi kjelen som hviler på kjelens kant så damp ikke slipper ut. Bollen må ikke berøre vannet kjelen.
  • Vannet bør IKKE koke
  • Hell en passende mengde sjokoladeknapper i bollen. Rør rundt innimellom.
  • Når du ser den begynner å smelte, er det viktig hele tiden å sjekke temperaturen mens du rører rundt. Den smeltede sjokoladen må ikke overstige ca 37-40 grader (max 45 grader). Ta den i så fall vekk fra varmebadet og rør videre til alle knappene har smeltet.
  • Pass på at sjokoladen ikke kommer i berøring med vann eller damp.
  • Når alle knappene har smeltet er det bare å sette igang støpeprosessen.

    Lykke til!

    NB: Smeltetemperatur må ikke overstige 40 grader. Ideell arbeidstemperatur er 37 grader.

  •  

     

     

    Før:

    Nå:

     

    kr 198,00

    kr 175,00

    Midlertidig utsolgt

    Antall 



    Smeltesjokolade non-temp, lys, 1 kg

    Dette er ekte NON-TEMP overtrekksjokolade. Den er ... Les mer

    kr 198,00

    kr 175,00


    Smeltesjokolade non-temp, mørk, 1 kg

    Dette er ekte NON-TEMP overtrekksjokolade som ikke... Les mer

    kr 198,00

    kr 175,00


    Profesjonell sjokoladeform diamant, hardplast

    Dette er sjokoladeform i hardplast for de profesjo... Les mer

     

    kr 299,00


    Slikkepott, rød i silikon

    En god slikkepott i rød silikon. Håndtaket er avst... Les mer

     

    kr 99,00


    Røredispenser til cupcakes, vafler, pannekaker etc

    Lag muffins, cupcakes - eller pannekaker eller vaf... Les mer

     

    kr 199,00


    Vaniljeekstrakt , ekte, organisk fra Madagaskar 30 ml

    Toppkvalitet vaniljeekstrakt fra en av verdens led... Les mer

     

    kr 99,00


    Dekoreringspenn

    Med denne dekoreringspennen kan du fylle med smelt... Les mer

     

    kr 199,00


    Cream of Tartar, 100 g, konsentrert

    This is magic!
    Også kjent som &q... Les mer

     

    kr 89,00


    Stativ til muffins, rosa

    Et lekkert og solid rosalakkert muffinsstativ med ... Les mer

    kr 449,00

    kr 149,00


    Kakeform sol/måne silikon

    Denne geniale silikonformet tar ca 1,5 -2 liter rø... Les mer

    kr 259,00

    kr 99,00

    Bakeshop på Facebook


    Du har ikke lagt noe i handlekurven din enda

    Makroneske 50 mintgr...

    Konfektverktøy til d...

    Cakedrum rund kakeun...

    Pepperkakehus utstik...

    Kaketopp bryllup kvi...

    Rose utstikkersett, ...

    Marsipan SVART, 2,5 ...

    Marsipan LYS BLÅ, 2,...

    Marsipan RØD, 2,5 kg...

    Marsipan ROSA, 2,5 k...

     

     

    Adidas NMD wei? CLIMACOOL BOAT LACE COMPRAR ADIDAS ZX 750 Nike Air Max 2017 Colorway Nike Air Max Online Kaufen Nike Air Max Flyknit ár NIKE MERCURIAL SUPERFLY SOCCER CLEATS CRISTIANO RONALDO CR7 Moncler Soldes France Adidas ZX Flux Schuhe Nke Air Max 2017 Chaussure Nike LeBron James XIII 13